Казеиновый протеин King Casein
Казеин – сложносоставной молочный белок, присутствующий в виде растворимой соли кальция. На осаждении казеина в молоке в параказеин с помощью специального фермента происходит любое сыроварение. В промышленных целях казеин применяется для приготовления особого кл..